Правильне харчування групи крові має вирішальне значення для здоров'я людини. Від того, які речовини і в якій кількості надходять до нашого організму, залежить його функціонування, його здатність протистояти негативному впливу всіляких факторів, і зрештою – загальне самопочуття, працездатність і навіть настрій.
Правильне харчування за групою крові
Питання правильного харчування приділяється величезну увагу численними дослідниками, і однією з найцікавіших є теорія американців — Джеймса Д'Адамо та Пітера Д’Адамо, батька та сина, які проводили свої спостереження протягом тривалого часу. Довгі роки дослідження привели їх до висновку, що у предків сучасних людей харчування зіграло роль у виникненні згодом у їхніх нащадків чотирьох основних груп крові. Таким чином, організм кожної людини схильний до свого типу раціону, що визначається його належністю до того чи іншого розряду крові.
Дослідники простежили вплив великої кількості різноманітних харчових продуктів на рівень гемоглобіну у людей з різними групами, і помітили, що витяжки з певних харчових продуктів склеювали кров'яні тільця у певних кров'яних розрядах.
За цим явищем у деяких продуктах рослинного та тваринного походження знаходили незвичайні клеючі речовини, що називаються лектинами, які є відповідальними за їх склеювання. Лектини з'єднуються з цукроутворюючими речовинами, що знаходяться на поверхні еритроцитів, які визначають групову приналежність, і таким чином ніби склеюють між собою червоні кров'яні тільця, через що відбуваються процеси порушення здоров'я. Але оскільки сахарообразующие речовини перебувають у крові, а й у інших тканинах організму, то невідповідне певному розряду харчування може завдати шкоди й інших органів тіла.
Крім того, проведені дослідження показали, що кров також визначає генетичну схильність до певних захворювань. Так, наприклад, дієта по групі крові 1 негативна, повинна враховувати, що для першої характерна схильність до виразкової хвороби і серцево-судинних захворювань, а, наприклад, у другій - до діабету та онкології. І в тому випадку, якщо людина вживає продукти, генетично йому протипоказані, ризик захворіти на характерні цьому типу захворювання багато кратно збільшується. І навпаки — багатьох проблем можна уникнути, дотримуючись основних правил правильного харчування та виключивши зі свого раціону продукти, шкідливі.
На підставі висновків докторів Джеймса та Пітера Д'Адамо, стає легше складати свій звичайний раціон правильного харчування, який надаватиме оздоровлюючий ефект для організму людини з певною групою. Дієтологи спростили завдання, створивши відповідну карту продуктів правильного харчування, вживання яких рекомендовано кожної окремої групи.
Дієта по групі крові
Перша група крові визначається як "мисливська" - вважається, що це кров перших людей на нашій планеті, які видобували собі харчування, як правило, полюванням. Відповідно правильне харчування та дієта за групою крові 1 негативна та позитивна повинна бути з високим вмістом м'ясного протеїну.
При правильному харчуванні рекомендується вживати людям, які мають першу групу крові позитивної такі продукти: яловичина, баранина, печінка, броколі, листові овочі, жирні сорти морської риби та морепродукти. Крім того, правильне харчування та дієта по групі крові 1 негативна + позитивна переважно, щоб правильне харчування містило оливкову олію, волоські горіхи, пророщене зерно, морська капуста, чорнослив. У той же час небажані продукти з високим вмістом глютену, молочних продуктів, кукурудзи, бобів, капусти.
Друга група крові характерна для того типу людей, які займалися землеробством. Таким чином, їм рекомендується їсти багато різних овочів, а ось вживання червоного м'яса за дотримання принципів правильного харчування бажано скоротити.
При правильному харчуванні переважно цим людям є більше овочів, круп, фруктів, рибу та морепродукти. А ось вживання червоного м'яса при правильному харчуванні не рекомендується також як молочні продукти, страви з пшениці, квасоля, баклажани, картопля, гриби. Дотримуючись принципів правильного харчування, також бажано відмовитися від чорного чаю.
Третя група виникла у нащадків кочівників, тому вони невибагливе травлення, відповідно і дієта по групі крові 3 позитивна різноманітніша. Тим не менш, вживання молочних продуктів може призвести до проблем через те, що такі люди історично схильні до непереносимості лактози.
Для людей з третьою групою при правильному харчуванні дуже бажано наситити свій раціон м'ясом та рибою, яйцями, крупами, овочами та фруктами. При дієті по групі крові 3 позитивна небажані морепродукти, оливки, кукурудза, горіхи та алкоголь.
Четверта група крові з'явилася лише тисячу років тому і вважається еволюцією різних розрядів крові, особливо першого і другого. Тому для неї характерні рекомендації та обмеження, пов'язані з цими групами.
Для людей з четвертою групою крові дієтологи рекомендують сою, рибу, молочні продукти, зелені овочі та фрукти, рис, ягоди. А ось без таких продуктів як червоне м'ясо, квасоля, гречка, кукурудза, пшениця, апельсини, банани, гриби та горіхи бажано обійтися.
Зрозуміло, дані рекомендації щодо правильного харчування є лише базовими, і більш конкретний раціон бажано підбирати у співдружності з лікарем, який знає, що у вас дієта по групі крові 1 негативна або 2 позитивна, на підставі тривалих спостережень за станом організму.
Безумовно, необхідно відштовхуватися і від своїх власних відчуттів, оскільки деякі рекомендовані до вживання продукти незважаючи на свою корисність до цієї групи крові, можуть завдавати шкоди організму хоча б через те, що на момент перегляду свого раціону людина вже має певні проблеми зі здоров'ям, які передбачають обмеження та в частині тих продуктів, які згідно з теорією докторів Д'Адамо є бажаними. І навпаки – цілком можливо, що небажані для певної групи крові продукти можуть бути рекомендовані з метою вирішення проблем, які вже є до цього моменту зі здоров'ям.
Як би там не було, але теорія дослідників Д'Адамо може бути випробувана на практиці протягом деякого часу, і виходячи з внутрішніх відчуттів, а також стану здоров'я, перевіреного лікарем, можна зробити певні висновки у кожному конкретному випадку.